W przypadku wielu chorób przewlekłych jedynym sensownym rozwiązaniem jest dieta ketogenna. A jest to nic innego jak nieco bardziej restrykcyjna odmiana diety tłuszczowej, którą w latach 70. XX wieku zapoczątkował lekarz, Jan Kwaśniewski. Już wtedy była ona optymalna, tyle tylko, że sam autor prawdopodobnie nie do końca jeszcze rozumiał, na czym w istocie polega. To […]